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食醋设备的灭菌机理
日期:[2013/8/16 13:27:26]   共阅[2341]次

  食醋设备是我们的主打产品之一,接下来呢,我们极力为您推荐以下的介绍,或许您能够从中受益不少呢。下面小编就给朋友们来说说食醋设备的灭菌机理,希望能对大家有所帮助才是,一起了解一下吧。
  1、蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关,含水量越大,发生凝固所需的温度越低。湿热灭菌时的菌体蛋白质可吸收水分,因而比在同一温度的干热空气中更易于凝固。
  2、灭菌过程中蒸汽放出大量潜热,进一步提高温度。在同一温度下,湿热灭菌所需时间比干热短。
  3、湿热气体的穿透力比干热气体强,故湿热比干热收效好。高压蒸汽可以杀死一切微生物,甚至包括细菌的芽孢,真菌的孢子等耐高温的个体。灭菌的蒸汽温度随蒸汽压力增加而升高,通过增加蒸汽压力,灭菌时间可被大大缩短。因此它是一种最有效灭菌方法。
  说到这里,相信大家对食醋设备有了一个更进一步的了解了吧?我公司真诚的希望与您合作,如果有什么问题,欢迎来电咨询,选择食醋设备,我们会是您理想的选择。

小编:Moon

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