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2015酱油设备保养新方法
日期:[2014/10/31 17:52:31]   共阅[1882]次
  酱油生产过程中最忌讳的就是因为饮料灌装机本身质量问题导致生产线不能正常运行,所以使用的酱油设备应注意消毒,确保干净,低温灌装,下面是它的保养方法,一起来看一下吧:
  确保酱油设备干净的方法主要有:酱油设备清洗管道,所有管道特别是管道和材料的直接或间接的接触,保持清洁,每周一次的去角质,水的每一天,每一次灭菌,确保灌装机清洁,料槽进行清洗和消毒,保障和物料接触部分不能污垢和细菌,生产过程中,以确保生物稳定性的瓶装饮料杀菌是最好的方式,必须控制灭菌的时间和温度,以确保最终的结果。
  同时也避免灭菌时间过长或过高温抗氧化减少饮料杀菌,尽快冷却后的温度不超过35℃;低温灌装饮料的灌装的最低要求,一般的不安的饮料产品在低温环境中的泡沫,有利于填充;在灌装机中,每次工作前,要使用0.1℃的水灌装机油箱和管道的温度降低,当超过400℃的温度应填充在填充操作中的温度降低;使用绝缘槽,恒温灌溉,所以材料填充时间,以保持一定的温度,以避免灌装机由于温度变化过大而不稳定的工作;此外,最好灌装设备隔离和其他设备,润滑部分和填充材料填充机,以防止交叉污染,传送带用肥皂和水或油润滑。
  温馨提示:在给酱油设备加油时,不要使油溢出杯之外,更不要酱油设备周围和地上;因为油类容易使物料污染,影响产品质量!
  修改于:2015-04-22
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