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酱油设备挤碎机的工作原理
日期:[2019/9/10 16:41:34]   共阅[156]次
  酱油酿造中将原料粉碎的目的很简单,就是为了减小原料的粒度,让原料更容易糖化、发酵等。而对原料进行粉碎的设备,就是酱油设备当中的挤碎机。为帮助用户更好的使用它,这里简单介绍一下它的工作原理:
  挤碎机连接轴和电机轴直接相连,电机启动运转时,带动连接轴以及套在连接轴上的磨盘一同运转。待磨物料从料斗进入磨粉套,磨盘的心轴和磨粉套之间的相对运转,破碎力使物料绞碎成小块颗粒;绞碎后的小颗粒在磨盘的螺旋运动下被带进两块磨片中间,磨片齿纹的相对运转,使物料在短时间内被酱油设备粉碎成细小颗粒(粉剂);粉从磨片的齿沟流出,甩向四周,同时被装在磨盘上的刮粉板带下,从出粉口出来。
  通过文中内容我们简单介绍了一下挤碎机的工作原理。由于原料的粉碎质量对酱油的口感、色泽、风味都有影响,同时好的挤碎机还能够减少能源的消耗,因此对于酱油设备中的挤碎机的选用同样是比较重要的。
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